식음료 전문가 오유선생

안녕하세요. 오늘은 양식기능사 소개해드리려고 합니다. 자격증 취득해서 취업도 도전해보죠 !한식·양식·중식·일식 등 다양한 분야의 조리기능사 자격증 취득 가능조리기능사 자격증은 한식뿐만 아니라 양식 중식 일식 복어 등 여러 가지 종목으로 구분돼 있는데요.문제는 모두 동일하지만 주어지는 재료나 요구사항이 조금씩 달라 응시하는 종목에 맞춰 공부하셔야 해요.또한 개인마다 자신있는 분야가 다르니 사전에 어떤 과목 도전할지 신중하게 결정하시는 게 좋답니다.    양식기능사 필기와 실기로 구성되어 있음응시자격 제한이 없어 누구나 쉽게 도전할 수 있지만 결코 만만하게 볼 상대는 아니에요.필기를 먼저 60점 이상 받아야 최종 합격 할 수 있거든요.두 번 다 높은 점수 받을 필요 없고 커트라인만 넘기면 됩니다.    필기..

어떤 직업군이던 똑같을 겁니다 ! 모든 사장님들은 바로 실무에 투입 되도 잘해줄 수 있는 그런 직원을 선호하죠 ​ 특히 주방에서의 실력은 바로 레시피만 던져주면 만들어 내는게 실력입니다 ​ 그래서 취업시장은 다들 경력자경력자 하는가 봅니다. ​ 오늘은 비전공자도 전공자들처럼 취업시장에서 경쟁력을 갖출 수 있도록 하는 실무 조리 기술을 배울 수 있는걸 설명하겠습니다​ ​ ​ ​ 이미 이정도 글을 읽는 분들은 조리자격증은 조리실력과는 무관하다는걸 아시는 분일겁니다 ​ 자격증을 한/양/중/일 가지고 있다고 한들 "와~ 너 요리 엄청 잘하겠다" 이런거 없죠?​ ​​ ​ ​ 전공자분들은 어릴때부터 수많은 레시피를 다뤄왔고 학교에서도 또 실습가서도 실제로 다양한 실무를 통해 실력을 쌓아왔습니다 ​ 전공자의 기술과 ..

어떤 직업군이던 똑같을 겁니다 ! 모든 사장님들은 바로 실무에 투입 되도 잘해줄 수 있는 그런 직원을 선호하죠 특히 주방에서의 실력은 바로 레시피만 던져주면 만들어 내는게 실력입니다 그래서 취업시장은 다들 경력자경력자 하는가 봅니다. 오늘은 비전공자도 전공자들처럼 취업시장에서 경쟁력을 갖출 수 있도록 하는 실무 조리 기술을 배울 수 있는걸 설명하겠습니다 이미 이정도 글을 읽는 분들은 조리자격증은 조리실력과는 무관하다는걸 아시는 분일겁니다 자격증을 한/양/중/일 가지고 있다고 한들 "와~ 너 요리 엄청 잘하겠다" 이런거 없죠? 전공자분들은 어릴때부터 수많은 레시피를 다뤄왔고 학교에서도 또 실습가서도 실제로 다양한 실무를 통해 실력을 쌓아왔습니다 전공자의 기술과 센스를 단기간에 갖추기란 쉽지 않죠 집중 속성..