식음료 전문가 오유선생

많은 예비 사장님들이 시즌에 맞춰매장오픈을 위해 준비하는 시기가 왔습니다수많은 디저트카페가 오픈되고1년도 못 가 문을 닫습니다여러 이유와 원인이 있겠지만​"맛이 없으면 소비자는 두번다시 안옵니다"​오늘은 실패없는 디저트맛집 창업을 위해디저트 전문과정을 소개드립니다  ​디저트는 맛은 물론이고, 비쥬얼에 힘을 줘야하는 분야입니다비주얼은 곧 파티시에의 실력이기도 하죠현재 가장 유행하고 있는 트렌디한 디저트들이 있죠​ ​물가 상승으로 인해 디저트 카페에서 점점 조각 케이크들이 사라지고케이크는 주문제작 케이크 전문점으로 넘어가는 요즘디저트카페의 디저트는 심플 혹은 화려해야하죠​다양한 공법과 기법들이 있어요 !슈크레 응용, 밀랍 사용, 젤라틴, 머랭 응용, 크림 응용, 무스법, 글라사주 등등​ ​​기본적인 실력을 ..

요즘은 생활 스포츠 동호회가 정말 많아졌죠그중에서도 남녀노소 인기가 꾸준하게 많은 볼링묵직한 공을 스무스하게 굴려서 세워져있는 볼링핀 10개를 쓰러트리는 스포츠입니다남녀가 함께하며 실력도 다들 비슷비슷하다보니, 동호회로 많이 운영되고그 안에서 다수의 썸과 연애가 발생하는그런 인기 동호회죠 !​​ 기본 자세가 멋있어야 한다 가장 기본인 4보 스텝입니다공을 리프팅하고 파울선까지 4보로 보폭을 힘차게 간 후, 마지막에 스루하는 동작에서 임펙트를 주어 정확한 투구가 이루어져야 합니다1스텝에서는 오른발과 오른팔이 전진하고2스텝에는 팔에 힘을 빼어 공을 든 팔이 자연스럽게 아래로3스텝에서 스루 준비자세를 하기 위한 추진력과 탄력을 받고4스텝에서 팔의 슬라이딩 운동이 부드럽고 길게 뻗어주어야지지해주는 왼발에 힘이 들..