식음료 전문가 오유선생

점점 소비량이 많아지는 빵과, 거대해지는 디저트 산업에많은 친구들이 제과제빵 업계로 꿈을 키워가고 있습니다오늘은 빵, 디저트, 케이크, 마카롱, 쇼콜라 등등제과제빵의 전문가파티시에가 되는 과정을 설명하겠습니다 !​​요즘은 커피와 디저트도 배달로 즐기는 시대입니다생소한 이름의 디저트를 손쉽게 접할 수 있게 되었죠​홈바리스타, 홈디저트, 홈베이킹의제과제빵 산업은 계속 성장하고 있습니다​이런 성장세에 맞춰 어릴때부터 특성화고를 목표로전공 대학교를 목표로 많은 학생들이 준비하고 있습니다​디저트 산업은 정말 다양하게 발전해 왔고그만큼 소비가 늘어났고소비자들의 맛에 대한 평가 수준도 상승하고 있습니다​즉, 진짜 전문가들이 더욱 가치를 인정받고 실력 발휘를 하는시대로 접어들었죠 !​그만큼 소비가 늘어났고소비자들의 맛..

점점 소비량이 많아지는 빵과, 거대해지는 디저트 산업에많은 친구들이 제과제빵 업계로 꿈을 키워가고 있습니다오늘은 빵, 디저트, 케이크, 마카롱, 쇼콜라 등등제과제빵의 전문가파티시에가 되는 과정을 설명하겠습니다 !​​요즘은 커피와 디저트도 배달로 즐기는 시대입니다생소한 이름의 디저트를 손쉽게 접할 수 있게 되었죠​홈바리스타, 홈디저트, 홈베이킹의제과제빵 산업은 계속 성장하고 있습니다​이런 성장세에 맞춰 어릴때부터 특성화고를 목표로전공 대학교를 목표로 많은 학생들이 준비하고 있습니다 ​디저트 산업은 정말 다양하게 발전해 왔고그만큼 소비가 늘어났고소비자들의 맛에 대한 평가 수준도 상승하고 있습니다​즉, 진짜 전문가들이 더욱 가치를 인정받고 실력 발휘를 하는시대로 접어들었죠 ! ​그만큼 소비가 늘어났고소비자들의..

점점 소비량이 많아지는 빵과, 거대해지는 디저트 산업에많은 친구들이 제과제빵 업계로 꿈을 키워가고 있습니다오늘은 빵, 디저트, 케이크, 마카롱, 쇼콜라 등등제과제빵의 전문가파티시에가 되는 과정을 설명하겠습니다 ! 요즘은 커피와 디저트도 배달로 즐기는 시대입니다생소한 이름의 디저트를 손쉽게 접할 수 있게 되었죠​홈바리스타, 홈디저트, 홈베이킹의제과제빵 산업은 계속 성장하고 있습니다​이런 성장세에 맞춰 어릴때부터 특성화고를 목표로전공 대학교를 목표로 많은 학생들이 준비하고 있습니다​디저트 산업은 정말 다양하게 발전해 왔고그만큼 소비가 늘어났고소비자들의 맛에 대한 평가 수준도 상승하고 있습니다​즉, 진짜 전문가들이 더욱 가치를 인정받고 실력 발휘를 하는시대로 접어들었죠 !​​그만큼 소비가 늘어났고소비자들의 맛..

점점 소비량이 많아지는 빵과, 거대해지는 디저트 산업에많은 친구들이 제과제빵 업계로 꿈을 키워가고 있습니다오늘은 빵, 디저트, 케이크, 마카롱, 쇼콜라 등등제과제빵의 전문가파티시에가 되는 과정을 설명하겠습니다 !​코리아요리아트아카데미홍대 에서 제과제빵 입시/수시 준비하기​​요즘은 커피와 디저트도 배달로 즐기는 시대입니다생소한 이름의 디저트를 손쉽게 접할 수 있게 되었죠​홈바리스타, 홈디저트, 홈베이킹의제과제빵 산업은 계속 성장하고 있습니다​이런 성장세에 맞춰 어릴때부터 특성화고를 목표로전공 대학교를 목표로 많은 학생들이 준비하고 있습니다​​코리아요리아트아카데미홍대 에서 제과제빵 입시/수시 준비하기​디저트 산업은 정말 다양하게 발전해 왔고그만큼 소비가 늘어났고소비자들의 맛에 대한 평가 수준도 상승하고 있습..

점점 소비량이 많아지는 빵과, 거대해지는 디저트 산업에많은 친구들이 제과제빵 업계로 꿈을 키워가고 있습니다오늘은 빵, 디저트, 케이크, 마카롱, 쇼콜라 등등제과제빵의 전문가파티시에가 되는 과정을 설명하겠습니다 !​​요즘은 커피와 디저트도 배달로 즐기는 시대입니다생소한 이름의 디저트를 손쉽게 접할 수 있게 되었죠​홈바리스타, 홈디저트, 홈베이킹의제과제빵 산업은 계속 성장하고 있습니다​이런 성장세에 맞춰 어릴때부터 특성화고를 목표로전공 대학교를 목표로 많은 학생들이 준비하고 있습니다​디저트 산업은 정말 다양하게 발전해 왔고그만큼 소비가 늘어났고소비자들의 맛에 대한 평가 수준도 상승하고 있습니다​즉, 진짜 전문가들이 더욱 가치를 인정받고 실력 발휘를 하는시대로 접어들었죠 !​​​​​그만큼 소비가 늘어났고소비자..

어릴때부터 집에서 유투브나 블로그 보면서 에어프라이기, 미니 오븐으로 쿠키라던가 브라우니 만드는 친구들이 있을거에요이 분야를 준비해보면 어떨까? 라고 생각해본 친구들이 분야에 흥미가 있는 학생분들을 위한 글입니다 !​특성화고등학교, 대학 진학을 준비하는 방법에 대해핵심적인 포스팅을 해보겠습니다​​ 양천구제과제빵학원 입시전문과정 ​우선 "내가 적성이 맞는지?!" 알아가는게 중요합니다집에서 한번이라도 유투브 봤다레시피책 보면서 빵이나 디저트 만들어봤다만들어보니 너무너무 재미있다 !​100%입니다​어떤걸 준비해야할지 막막할 겁니다인터넷에는 식품쪽으로 정보가 참 한정적입니다자격증을 준비해야하는건지, 기초는 뭐부터 시작하는건지​먼저 필요한 과정 파악이 중요 !자격증이 급한 상황이 아닙니다​지금부터 나만의 포트폴리..

제과제빵 분야에 대한 관심이 높아지면서 이 분야로의 진학 준비를 하는 친구들이 많아지고 있습니다 ​ 자녀의 진로를 위해 부모님들이 자료 조사를 하십니다 그치만 문제는 너무 한정적인 정보 ! 그리고 어떻게 봐야하는지 정말 모르겠죠 ​ 아이의 미래를 안정적이고 탄탄하게 준비 할 수 있도록 간단하게 정리해 봅니다​ 이 분야도 예.체.능 이라고 볼 수 있습니다 일찍부터 재능이 있는 친구들도 있고 아무래도 생활 친밀적인 분야이다 보니 쉽게 흥미를 가지고 일찍부터 도전합니다 ​ 전문 제과제빵학원을 통해 입문을 하는게 당연하죠? ​ 처음부터 자격증? 아이고 머리 아픕니다 이미 2~3달 마다 시험을 치루면서 살고 있습니다 ㅠㅠ ​ 아이들은 그저 요리가 친밀해서 흥미를 가진거고 직접 만들어서 나오는 결과물에 소소한 성취..

점점 소비량이 많아지는 빵과, 거대해지는 디저트 산업에 많은 친구들이 제과제빵 업계로 꿈을 키워가고 있습니다 오늘은 빵, 디저트, 케이크, 마카롱, 쇼콜라 등등 제과제빵의 전문가 파티시에가 되는 과정을 설명하겠습니다 ! ​ ​ 요즘은 커피와 디저트도 배달로 즐기는 시대입니다 생소한 이름의 디저트를 손쉽게 접할 수 있게 되었죠 ​ 홈바리스타, 홈디저트, 홈베이킹의 제과제빵 산업은 계속 성장하고 있습니다 ​ 이런 성장세에 맞춰 어릴때부터 특성화고를 목표로 전공 대학교를 목표로 많은 학생들이 준비하고 있습니다 ​ ​ 디저트 산업은 정말 다양하게 발전해 왔고 그만큼 소비가 늘어났고 소비자들의 맛에 대한 평가 수준도 상승하고 있습니다 ​ 즉, 진짜 전문가들이 더욱 가치를 인정받고 실력 발휘를 하는 시대로 접어들었..

많은 친구들이 제과제빵 업계로 꿈을 키워가고 있습니다 오늘은 빵, 디저트, 케이크, 마카롱, 쇼콜라 등등 4제과제빵의 전문가 파티시에가 되는 과정을 설명하겠습니다 ! ​ ​ 요즘은 커피와 디저트도 배달로 즐기는 시대입니다 생소한 이름의 디저트를 손쉽게 접할 수 있게 되었죠 ​ 홈바리스타, 홈디저트, 홈베이킹의 제과제빵 산업은 계속 성장하고 있습니다​ ​ ​이런 성장세에 맞춰 어릴때부터 특성화고를 목표로 전공 대학교를 목표로 많은 학생들이 준비하고 있습니다 ​ ​ ​ ​​ 디저트 산업은 정말 다양하게 발전해 왔고 그만큼 소비가 늘어났고 소비자들의 맛에 대한 평가 수준도 상승하고 있습니다 ​ 즉, 진짜 전문가들이 더욱 가치를 인정받고 실력 발휘를 하는 시대로 접어들었죠 ! ​​ ​ 그만큼 소비가 늘어났고 소..

디저트, 베이킹클래스 / 영파티시에 트레이닝 ​ 진학/ 입시는 인생에 있어서 마주하게 되는 첫번째 선택의 순간일거에요 ​ 한번의 선택으로 그 이후의 인생을 좌우하게 되죠 ! ​ 정확한 정보로 자격증과 대회 특성화고, 대학 입시를 준비해야 합니다 ​ 달콤한 직업, 파티시에가 되기 위해서 어떤것들을 준비해야 할까요? ​​ ​ ​ 제과제빵을 준비하는 학생들에게 "제과와 제빵의 차이"를 물어보면 모르는 친구들이 많습니다 ㅠ ​ 전문적인 지식 분야를 하기로 한 이상 높은 집중도가 필요하고 더 전문적인 지식과 스킬을 습득해야 합니다 ​ ​ Tip. 제과와 제빵의 차이 "발효의 유.무" ​ 제과는 2차 발효를 거치지 않은 케이크, 마카롱 등 디저트 분야 제빵은 2차 발효를 거치는 부풀어 오르는 빵 분야입니다 ​ 케이..