식음료 전문가

커피 소모량이 전세계에서 Top을 다투는 한국인입니다 그만큼 이제 일상에서 커피는 필수가 되었죠 수많은 카페들이 생겼고 다양한 스타일의 바리스타들이 실력을 보여주고 있죠 ​  한때는 스벅 커피 아니면 비난일색이었던 문화도 지금은 남녀노소 할것 없이 각자가 선호하는 브랜드의 커피 맛을 서로 존중해주는 기호 식품으로 완전 자리 잡았습니다​​    ​​ 이렇게 우리 생활 속에 자리잡은 커피는 바리스타라는 커피 전문가의 손을 거쳐서 각기각색의 향과 맛으로 커피에 다양함을 더하고 있습니다 바리스타라는 직업이 점점 각광 받으면서 많은 분들이 바리스타가 되고 싶어합니다 ​​​​ ​요즘은 알바생들 조차 기본 자격증 1~2개는 가지고 시작하죠 바리스타로의 취업은 단순한 논리입니다 경쟁자보다 자격증 1개 더 있으면 기회를..

커피 소모량이 전세계에서 Top을 다투는 한국인입니다그만큼 이제 일상에서 커피는 필수가 되었죠수많은 카페들이 생겼고다양한 스타일의 바리스타들이 실력을 보여주고 있죠​​  한때는 스벅 커피 아니면 비난일색이었던 문화도지금은 남녀노소 할것 없이 각자가 선호하는 브랜드의커피 맛을 서로 존중해주는 기호 식품으로 완전자리 잡았습니다​​​   ​​이렇게 우리 생활 속에 자리잡은 커피는바리스타라는 커피 전문가의 손을 거쳐서각기각색의 향과 맛으로커피에 다양함을 더하고 있습니다​바리스타라는 직업이 점점 각광 받으면서많은 분들이 바리스타가 되고 싶어합니다​​​​​​요즘은 알바생들 조차 기본 자격증 1~2개는 가지고 시작하죠바리스타로의 취업은 단순한 논리입니다경쟁자보다 자격증 1개 더 있으면 기회를 부여받죠취업 시장에서 바..

지금은 남녀노소 할것 없이 각자가 선호하는 브랜드의커피 맛을 서로 존중해주는 기호 식품으로 완전자리 잡은 분야 !​바리스타라는 직업이 점점 각광 받으면서많은 분들이 바리스타가 되고 싶어합니다​간단한 알바도 가능하고 취업까지 !아예 전문가로 더 나아가기도 할 수 있는 분야입니다.​​   ​​이렇게 우리 생활 속에 자리잡은 커피는바리스타라는 커피 전문가의 손을 거쳐서가기각색의 향과 맛으로커피에 다양함을 더하고 있습니다​그럼 취업 시장에서 바리스타들은 어떤걸 최소한 준비해야하는지이야기 해보겠습니다​​​ ​요즘은 알바생들 조차 기본 자격증 1~2개는 가지고 시작하죠바리스타로의 취업은 단순한 논리입니다경쟁자보다 자격증 1개 더 있으면 기회를 부여받죠취업 시장에서 바리스타는성실함과 실력을 가지고 있어야합니다​​  ..

오늘은 아주 매력적인 분야인로스팅에 대해 이야기를풀어보겠습니다​​​​대한민국은 현재 100% 커피콩 수입 국가입니다(국내에서 비닐하우스에서 아주 철저하게 관리해서 만들고는 있지만 대중화는.....)​그럼 한국에 수입되는 콩은 정해져있는데왜 똑같은 맛의 커피가 하나도 없을까요?그건 바로 커피 맛을 결정하는 로스터의 개성과 실력에 따라다양한 맛을 만들기 때문입니다 !​EX) "산미가 가득한 생두"를 두고A 로스터 - 산미가 특징이니 이걸 더 특화시켜줘야지 !B 로스터 - 이미 산미는 갖추고 있으니 없는 단맛을 끌어내야지 !​벌써 2가지 맛의 원두가 탄생했습니다 !​​  우리는 로스터를 커피 맛의 창조주라고 합니다수많은 로스터들이 자부심을 가지고 일하고 있죠그치만 이러한 실력을 갖추기까지많은 공부를 해야합니다..

여러분 모두 커피 한잔의 여유를 즐기고 계신가요?실력있는 바리스타가 내려주는 커피는향과 맛부터 다릅니다​이런 바리스타에게 필수적인 것 !자격증 - 실력을 입증하는 문서​어느 분야던 자격증은 중요하고 필수입니다국제바리스타자격증은 전문적인 커피 지식과 기술을 인정받고글로벌한 커피 산업에서 경쟁력을 갖출 수 있게 해 줍니다​  ​자격증의 중요성"자격증 없어도 카페 취업 하던데?"  네 맞습니다, 자격증 없어도 카페에서 일하시는 분들 많죠냉정하게 봅시다, 그 분들이 대단한 일을 하나요?세상은 냉정합니다.자격증 없는 사람을 뽑았다 -> 자격증 없어도 되는 일을 맡긴다자격증 2개 있는 사람을 뽑았다 -> 자격증 2개 수준의 일을 맡긴다​이렇게 이해하면 됩니다.내가 사장이라면 어떤 사람을 뽑고어떤 일을 맡기겠습니까​..

오늘은 아주 매력적인 분야인로스팅에 대해 이야기를풀어보겠습니다​​​ ​대한민국은 현재 100% 커피콩 수입 국가입니다(국내에서 비닐하우스에서 아주 철저하게 관리해서 만들고는 있지만 대중화는.....)​그럼 한국에 수입되는 콩은 정해져있는데왜 똑같은 맛의 커피가 하나도 없을까요?그건 바로 커피 맛을 결정하는 로스터의 개성과 실력에 따라다양한 맛을 만들기 때문입니다 !​EX) "산미가 가득한 생두"를 두고A 로스터 - 산미가 특징이니 이걸 더 특화시켜줘야지 !B 로스터 - 이미 산미는 갖추고 있으니 없는 단맛을 끌어내야지 !​벌써 2가지 맛의 원두가 탄생했습니다 !​​ ​우리는 로스터를 커피 맛의 창조주라고 합니다수많은 로스터들이 자부심을 가지고 일하고 있죠그치만 이러한 실력을 갖추기까지많은 공부를 해야합니..