식음료 전문가 오유선생

작고 예쁜 카페, 한켠에서는 공방처럼 케이크를 제작하고 있죠 맞습니다 요즘 가장 유행하는 창업 트랜드 "레터링 주문제작 케이크 전문점" ​ 디저트카페에서 쉽게 볼 수 있는 조각 케익들 ! 물가 상승이 계속 이루어지면서 매장에서 조각케익 납품 받아서 판매하기는 점점 어려워지고 있죠 ​   그래서 나타난 새로운 트랜드 "주문 제작 케이크 전문점" 한조각에 7~8천원 주는건 비싸지만 주문제작 케이크에서 10만원 쓰는건 아깝지 않은게 사람의 심리입니다 ! ​​​​ 케이크는 이제 쉽게 접할 수 있는 우리 생활 속 디저트로 자리 잡았습니다 디저트 시장이 계속 확대 되면서 케이크의 입지도 점점 커지고 디저트의 관심도가 점점 더 높아지면서 다양한 모양의 케이크, 다양한 맛의 케이크 제철 과일을 적절하게 사용하여 만드는..

코리아요리아트아카데미 실무반 수업 – 조리 취업을 위한 필수 과정! 요리 업계에서 꿈을 이루기 위해 가장 중요한 것은 ‘실무 경험’입니다. 조리 취업을 준비하는 많은 분들이 이론적인 지식뿐만 아니라 실제 주방에서 활용할 수 있는 기술을 배우고 싶어 하시는데요. 실무반 수업은 이런 분들을 위한 맞춤형 과정입니다. 이 수업은 단순히 요리법을 배우는 것이 아니라, 실제 업장에서 필요로 하는 핵심 기술을 집중적으로 익히도록 설계되었습니다. 요식업계에서 인정받는 실력을 갖추고 싶은 분들이라면, 실무반 수업을 통해 한층 더 경쟁력을 갖출 수 있습니다.    ✔ 조리 취업, 실무반 수업이 왜 필요할까요? 조리사로 취업을 준비할 때 가장 중요한 것은 현장 경험입니다. 하지만 막상 실무를 경험할 기회가 부족해 막막함을 ..

소문으로만 듣던 곳에드디어 가봤습니다 결론부터 ! 오랜만에 너무 맛있는걸 먹었다    셋팅 들어오고~이때까지만 해도 미나리 삼겹살 풉- 거서 거기지 뭐     네 인정합니다, 미나리 향~~~해주시는 분이 퍼포먼서 그 자체미나리와 삼겹살의 만남      무조건 먹어보라고 했던 미나리 전바삭바삭 정말 소문은 과장된게 없더라구요 무조건 추천 !

직원들의 떡볶이 땡긴다는 말에또보겠지 출동했습니다 웨이팅...ㄷㄷ대기했다가 식사 시작했습니다    정말 흉악한 비주얼입니다 +_+와...버터갈릭 감튀 자태    즉석 떡볶이는 기다리는 재미~~인테리어가 참 감성적이더라구요후후- 불어 먹으며국물의 달큰한 맛이당연히 볶음밥도 먹고 나와야하는 곳입니다 추천드립니다 !!

소문으로만 듣던 그남자의 볶음밥 ! ㅎㅎ홍대입구 인근 직장인분들새로운 점심 밥집 찾았습니다 ! 가성비 좋아요양에 놀라고 맛에 놀랍니다     선택지가 다양할 줄 알았는데 딱 4가지 맛으로심플하더라구요 ! 저의 픽은 '치킨베이컨볶음밥' +치즈 추가 양도 많고 맛도 좋았습니다(처음에 정말 뜨거우니 조심하세요 !!)

무릎 수술 크게 한 이후, 이제야 조금 거동이 가능해져​영차 영차 목발질 하면서 오랜만에 나가서 점심 !​올바른 스시에 가서 점심 메뉴 먹었습니다​추가로 캘리포니아 롤도​진짜 엄청 커요 ㄷㄷ​직장인 분들 점메추 합니다

부드러운 라떼 !요즘은 아침 식사 대신에도 많이 이용하죠이쁜 라떼아트를 할 수 있는 바리스타들이곳곳에 있습니다그럼에도 많은 분들이 가장 어려워하는 기술이라떼아트입니다 !   모두들 연습 많이 하고 계시죠?!생각처럼 잘 안되실거에요 ㅎㅎ이런 고민을 가지고 계시는 분들을 위해라떼아트 패턴 연습 방법을 알려드리겠습니다    라떼아트의 첫 단계는우유 스팀이 포인트 !머신으로 거품 낸 우유를 만들어야 합니다머신 상단에 달린 레버를 활용해압력을 가하면수증기가 나오면서 뜨거운 김이 나오는데이때 생기는 증기압으로폼이 만들어집니다롤릴 시켜주면 몽글몽글 풍성한 거품으로 완성됩니다   에스프레소 추출 / 잔 셋팅을 해야합니다준비 과정이 끝났으면이제 아트를 그려야 합니다 우선 크레마 안정화 작업을 먼저 해주고스팀 된 우유를 ..

이미 맛집으로 점심시간에 붐비는 곳대관령메밀막국수자연샤브샤브 이번에 보쌈 정식이 생겼더라구요!?  와우 ! 밑반찬부터 정말 든든하게 나오고보쌈의 고기가 두툼하니 아주 든든하게 먹을 수 있는 곳입니다 된장찌개까지 나온다구? 꼭 드셔보셔요~ 추천

많은 직장인분들이 계시는 곳홍대입구역 주변에는 많은 밥집들이 있습니다선택지가 다양하죠 그 중 에서도 중식당은 곳곳에 있습니다경쟁이 심한 중식당 중오늘은 공부 중화요리 추천 !!!   양도 푸짐하고, 맛도 깔끔하고 좋네요 ㅎㅎ치솟는 물가 속에직장인분들의 가성비 점심 10000원 이하로 먹을 수 있는 메뉴도 많은 곳 !

대한민국 국가자격증 인기 6위우리에게 친숙한 한식조리기능사많은 분들이 성취감, 취미, 취업 등의 목적으로매달 필시/실기 시험을 신청하시고 있습니다   까다롭다고 소문난 한식기능사 자격증은 33가지 품목을 숙지해야합니다포인트 ! 품목수가 많은 만큼, 단기간에 끝내는 전략2~3달 넘게 공부한다는건...사람은 기억력에 한계가 옵니다.1~2달 안으로 준비해서 시험 보시기 바랍니다칼질이 핵심이니 연습 꼭 자주 하십시오 !    우리가 좋아하고 익숙한 품목들이 많은양식기능사 !총 30가지 품목을 숙지합니다난이도는 한식보다 쉽다고 하죠~먼저 도전하시길 추천하는 기능사입니다우리에게 다소 생소한 허브들을 다루고, 불의 강약을 잘 조절해야합니다    중식 좋아하시는 분들 참 많습니다확실히 품목수가 줄어듭니다20가지 품목으..