식음료 전문가

커피를 처음 공부할때는 원재료인 생두부터 배워야 바리스타라고 할 수 있습니다 오늘은 아주 매력적인 분야인 로스팅에 대해 이야기를 풀어보겠습니다​​ ​ ​​ 대한민국은 현재 100% 커피콩 수입 국가입니다 (국내에서 비닐하우스에서 아주 철저하게 관리해서 만들고는 있지만 대중화는.....) ​ 그럼 한국에 수입되는 콩은 정해져있는데 왜 똑같은 맛의 커피가 하나도 없을까요? 그건 바로 커피 맛을 결정하는 로스터의 개성과 실력에 따라 다양한 맛을 만들기 때문입니다 ! ​​ ​ EX) "산미가 가득한 생두"를 두고 A 로스터 - 산미가 특징이니 이걸 더 특화시켜줘야지 ! B 로스터 - 이미 산미는 갖추고 있으니 없는 단맛을 끌어내야지 ! 벌써 2가지 맛의 원두가 탄생했습니다 !​ ​ ​ ​​ ​​ ​ 우리..

오늘의 주제는 [워킹홀리데이] 많은 20대 분들이 나이 먹기 전에 도전하고 고민해보는 선택지입니다​ ​ ​ ​해외에서 일도하면서 여행도 다니고, 어학도 준비하는 20대 분들이 많이 떠나는 프로그램입니다 외국의 새로운 문화도 경험하고 큰 경제적 부담없이 여행할 수 있는 기회로 인식하고 있죠 ​ ​ ​ ​ 워킹홀리데이는 18세~30세까지의 나이제한이 있습니다 젊은 20대 분들이 비자를 발급 받아야 참가할 수 있습니다. 워홀 비자는 현지에서 일도 할 수 있고, 짧은 기간 여행도 가능합니다 ​ ​​​​ ​ ​ ​ 워홀로 가장 먼저 떠오르는 나라는 아무래도 호주입니다 ! 대자연 환경과, 따뜻한 날씨, 높은 시급 등등 워홀을 준비하는 분들에게 인기가 많죠 ​돈도 벌고, 그 나라에서 생활하며 문화도 익히고 영어를 배..