직장인들의 아침 라떼 ! 부드러운 커피로 하루를 시작하는 분들 많을 겁니다 수많은 카페에는 이쁜 라떼아트를 할 수 있는 바리스타들이 있죠 그래도 !! 많은 바리스타 분들이 가장 어려워하는 게 바로 라떼아트입니다. 모두들 꾸준히 연습을 하고 있는데, 생각처럼 잘 안되실겁니다 ㅎㅎ 그래서 오늘은 저와 같은 고민을 하시는 분들을 위해 라떼아트 패턴 연습 방법을 알려드리려고 합니다. 우선 우유 스팀하는 방법부터 배우기 라떼아트그림 첫 단계는 바로 우유 스팀이에요. 에스프레소 머신으로 거품 낸 우유를 만들어야 하는데요. 머신 상단에 달린 레버를 돌려 압력을 가하면 수증기가 나오면서 따뜻한 김이 나오는데 이때 생기는 증기압으로 우유 표면에 얇은 막이 형성된답니다. 그럼 ..
