저는 정말 빵돌이 빵순이입니다
어릴땐 빵을 정말 자주 먹고 밥대신 먹고
요즘은 빵을 그때 처럼 먹진 않지만
아직도 빵먹을 기회가 있다면 절대 놓칠수 없죠 ㅎㅎ
그랬던 아이가 이젠 취업을 위해 자격증을 취득하려합니다 !
그거 아셨나요!? 제과와 제빵은 완전 다른 자격증입니다
제과제빵 자격증 X
제과기능사 / 제빵기능사 O
먼저 제과기능사입니다
정말 어릴때 어느 동네 빵집을 가도 만날 수 있는 그런 품목들이죠
제과 기능사는 총 20개의 품목 중
1가지 품목이 랜덤으로 출제 됩니다
기초적인 공법들을 배우면서 어쩌면 제과에서 가장
기초적인 품목들을 다룬다는 부분이
진입장벽(?)도 낮고 도전해보고 싶더라구요
무엇보다 제가 즐겨 먹는 품목들이 있다는게 좋습니다
제빵기능사입니다
너무 친숙한 품목들이죠?!
제빵기능사도 똑같아요 20가지 품목 중에
랜덤으로 1가지 품목이 출제됩니다
요즘은 밤식빵 사서 아무 생각없이
야금야금 뜯어 먹다보면 금방 다 먹더라구요
가장 기본적인 품목들이지만 저한테는 이미 충분한 느낌 !
제과제빵 기능사 수업의 제일 묘미
직접 반죽을 다 해보는거
어휴 생각보다 기운을 좀 씁니다
그치만 결과물을 보면 정말 뿌듯하더라구요
수업 자체가 소수정예로 이루어졌어요
최대 인원 12명이 들어가는 수업인데
제가 오전 수업반으로 들어갔더니 7명이서 했습니다
여석 5자리는 절대로 새로운 사람으로 채우지 않습니다
처음 개강할 때 그 인원 그대로 종강때까지 유지하는게 원칙이라더군요
뭔가...소수정예는 강사님이 항상 옆에서 피드백 해주는 느낌이에요
실력 향상에 도움되는건 무조건이죠?
그날 그날 만든 결과물들은 모두 포장해서 가져 갈 수 있고
저야 거의 엘레베이터 타기전에 다 먹었지만...ㅎㅎ
수업 자체적으로 특유의 파이팅이 넘쳤던 기수였습니다
담당 해주시는 멘토님이 제제 기능사는 모두가 가지고 있는 기본이며
케이크도 당연히 가지고 있어야한다고 합니다
다음에는 케이크를 도전해야겠군요 !
물어보니, 자격증은 필기 시험을 합격해야 실기시험을 응시 할 수 있는 기회를
2년 동안 받을 수 있습니다
학원에서 자격증 필기 시험은 요약본과
온라인 수강권으로 여러 장치가 마련되어 있더라구요
많은 분들이 필기시험을 부담스러워하는데
이게 만점을 받고자 하는 시험이 아니고
60점을 넘기면 되는 시험이라
저정도의 도움이 아주 큰 도움이더라구요
저도 자격증을 도전해볼까?! 생각 듭니다 ㅎㅎ
자격증이 필요하신 전공자 분들
취미로 배우시는 분들
취업 준비하시는 분들은 꼭 !
모두 만족스러운 제과제빵기능사
추천 합니다 !
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