요리라는 전문기술은 점점 특별하게 여겨지고
방송이라던가 유튜브에
많은 쉐프분들이 매력을 뽐내며 활동하면서
요리라는 분야는 이제 정말 전문기술로 인정 받게 되었습니다
자연스럽게 관심도가 많아진 만큼 어린 친구들
학생들에게 쉐프에 대한 꿈을 갖게 합니다.
전문직인 만큼 일찍부터 기술을 습득하며
빠르게 성장할 수 있죠
호텔 조리학과 준비하고, 진학하고 싶은
중학생, 고등학생분들을 위해
호텔조리학과에 진학하기 위해 중요하게
체크해야하는 포인트들 적어보겠습니다
호텔조리학과는
호텔 취업, 실력있는 전문 쉐프가 되기 위해
많은 친구들이 준비하는 학과입니다
호텔에서의 근무는 힘들지만
가장 클래식하고, 성장하기 좋은 곳이죠
이러한 조리학과를 준비하는 고등학교들로
제일 알려진 고등학교는
경기도 시흥에 위치한 한국조리과학고등학교
서울시 성북구에 위치한 고명외식고등학교가 많이 알려져 있습니다
오래된 전통이 있으며 많은 선배들이 이미 다양한 곳에서
활동을 하고 있습니다
그만큼 유명하고, 전통성이 있다는게
많은 학생들로 하여금 꿈을 가지고
진로와 진학을 준비하게 합니다
훌륭한 결과를 만드는 곳인 만큼 다양한 지원을 받는 학교죠
유명 대학교로는
세종대학교/ 경희대학교/ 경기대학교/ 우송대학교
위의 4개 대학교가 4년제로 Top입니다
실무 위주로 전문 쉐프를 준비하는 2년제로는
한국관광대/ 혜전대/ 대림대/ 우송정보대 등이 있습니다
요리는 굉장히 섬세한 기술입니다
업계전문가를 통해 정확하고 제대로 배워야
실력이 상승합니다
중요한 한가지 창의력 !
요리는 창작을 인정받는 분야입니다
모든 쉐프가 나만의 경쟁력으로 승부합니다
훗날 취업을 위해 꼭 준비해야하는 포트폴리오에서도
나만의 요리, 나만의 레시피를 만드는게 포인트입니다
호텔조리학과는 성적만으로 갈 수 있는 곳은 아닙니다
성적도 준비해야하고, 면접 점수가 굉장히 중요하죠!?
가산점이 될 자격증, 전문 지식, 자기소개서, 대회경험, 교내활동 등
다방면으로 준비해야합니다
잘 준비된 포트폴리오는 나중에 취업시장에서도 큰 역할을 해줍니다
요리의 기초부터 심화까지 체계적으로 실력을 향상시키고
내 실력이 어떻게 완성되어 가는지 포트폴리오로 기록하며
창작요리 레시피도 만들어내는 쉐프로의 성장을 목표로
다른 쉐프들과는 다른 특수성을 갖도록 하죠
수시 입학의 꽃, 모의 면접은 가장 중요하고 필요한 부분입니다 !
소수정예 수업으로 강사님의 체계적인 관리와 피드백
높은 합격률과 실력있는 업계전문가의 1:1 멘토링 시스템으로
대학 입학 목표를 달성 할 수 있게 도와줍니다
일찍 시작 할 수록 학업과 전문 기술을 같이 챙길 수 있습니다
늦게 시작해도 전문 컨설팅으로 준비를 시키는 곳
"마라톤에서 1등하는게 아닙니다, 끝까지 완주하면 이분야는 전문가가 됩니다"
※전국지점※
홍대, 강남, 부산, 대구, 대전, 인천, 안산, 수원
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