식음료 전문가 오유선생

오늘은 식음료 쪽커피 / 차 / 주류 / 와인전문가를 꿈꾸는 친구들을 위해서​전문 바리스타학원 포스팅을 합니다​우리가 먹을 수 있는 액체를 다 포괄하는 분야로실제로 호텔관광학과와 같은 외식학과를 가면배우는 분야입니다​어떻게 준비를 하고 무얼 준비해야하는지 적어보겠습니다​​​​​식음료 전문가를 꿈꾸는 친구들의 진로는바리스타바텐더쏘믈리에이렇게 3개로 크게 분류됩니다결국에는 정상에서 모두 만나죠​처음 시작은 내가 가장 궁금했던 분야, 하고싶었던 분야를선택하면 됩니다 !​​이러한 전문직들의 특징은처음 시작이 방대해 보이는겁니다역사도 배워야하고 명칭도 배워야하고머신, 도구, 기구에 대해서도 공부해야하고​하지만 ! 자기가 관심있어하는 분야를 공부한다는건​마치 흥미진진한 잡지를 보듯한장한장 술술 넘기면서 보게 됩니다..

식음료라 하면커피 / 차 / 주류 / 와인​우리가 먹을 수 있는 액체를 다 포괄하는 분야죠실제로 호텔관광학과와 같은 외식학과를 가면배우는 분야입니다​어느정도 준비해야 대비를 할 수 있을지이야기를 해보겠습니다​​  ​     식음료 전문가를 꿈꾸는 친구들의 진로는바리스타바텐더쏘믈리에이렇게 3개로 크게 분류됩니다결국에는 정상에서 모두 만나죠​내가 먼저 어느 분야로 시작할지 결정해야합니다 ​   위의 전문가들이 꼭 익혀야하는 공통의 스킬이 있습니다바로 센서리 !식음료라는 분야에서 향과 맛을 모른다면프로로 인정해줄 수 없죠​"국제 향미 등급서"를 통한 전문적인 훈련을 해야합니다정말 다양한 향과 맛이 있습니다깜짝 놀랄거에요 ㅎㅎ​​ ​   각 학과는 졸업 후에 바로 현장으로 취업을 목표로 하기때문에실무적인 부분은..

​ 세상엔 정말 다양한 카페 메뉴들이 있습니다 모든 프렌차이즈들 혹은 개인카페들 조차도 시즌마다 시그니처 메뉴를 출시 하고 있죠 ​ ​​ 마포구 바리스타학원 / 기초부터 배우는 카페메뉴, 시그니처 음료 만드는 방법 ​ 시그니처 메뉴 하나가 대박나면 성공한 브랜드가 될 수 있을 정도입니다 ​ 그동안 얼마나 많은 시그니처 메뉴들이 기억나실까요? ​ 요거트 , 수제청, 티 베리에이션, 밀크티, 크림라떼, 더티커피, 아이스크림과의 콜라보, 바나나 우유 딸기 우유와의 콜라보, 흑당, 버블티, 달고나 등등 점점 다양해 지고 있습니다. ​ ​​ ​ 마포구 바리스타학원 / 기초부터 배우는 카페메뉴, 시그니처 음료 만드는 방법 ​ ​ ​ 이러한 메뉴들의 공통점이 있어요 ! 바로 대중들이 좋아하는 뻔한 맛이라는거 이게 p..