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생초콜렛, 파베, 가나슈 만드는 방법, 쇼콜라티에 자격증 취득

디저트 분야에서 절대적인 부분을 맡고 있는초콜렛 !초콜렛도 전문 분야인 쇼콜라티에라는 직무가 있고전문 자격증도 있습니다쇼콜라티에 자격증 취득과취업시장에서 활용법을 설명해보겠습니다​​​​취업시장에서 공신력있는 협회인A.F.A 협회 쇼콜라티에 과정을 준비하시길 바랍니다 !많은 분들이 초콜렛 전문점은 한국에서 힘들다고생각합니다하지만, 케이크 위에 올라가는 로고 조차 초콜렛입니다 !제과제빵에서 없어선 안될 존재이자 기술입니다​​ ​​​​가장 중요한 템퍼링 !초콜렛을 다룰때 필수적으로 알아야하는 기술입니다초콜렛에 관한 기초이론 지식을 배워다양한 종류의 초콜렛을 만들 수 있게 됩니다후르츠 퐁당 / 아망디 오 쇼콜라 / 가나슈 / 봉봉 쇼콜라 / 장식 / 생초콜렛 / 파베 ​​​​​호텔에서 일하고자 하는 파티시에 분..

제과제빵 2024.11.19

2024 대학평가, 대학교 순위 top5

2024 중앙일보 대학평가서울대가 종합평가 1위 !9년 동안 연속 1등 중입니다​근데 올해 만만치 않아요2위 연세대(서울) , 서울대와 점수 차 1점까지 좁혔습니다3위 성균관대4위 고려대(서울)5위 한양대(서울)​​고려대는 작년보다 한단계 상승해서 한양대와 순위가 바뀌었네요 !​서강대는 8위로 5년만에 top10에 재진입 했군요​비서울권 대학에선 아주대가 12위국,공립대학으로 서울시립대 14위서울과학기술대 20위지역대학 중에선 경북대가 20위

이모저모 2024.11.19

철도노조 파업 ! 지하철, 전철 지연 20분

코레일은 "불편 최소화에 모든 노력"​철도노동조합이 18일, 태업에 돌입 !1호선 3호선 수인분당선 등등 열차들이 지연이 되고 있습니다​​총 39대의 열차가 예정 시각보다 20분 가량 지연중 ㅠ​지하철 관련 모바일 앱 "지하철톡"이나 코레일 홈페이지에서 확인 할 수 있습니다​지연 증명서 필요하신 분들은 역에서 발급 받을 수 있다고 합니다​

이모저모 2024.11.19