위와 같은 한잔의 라떼를 받으면
우린 가장 먼저 핸드폰 사진부터 켭니다
카페에서 꼭 찍는 사진 !
예술같은 라떼아트를 보면 자연스럽게
사진을 찍습니다
오늘은 비주얼부터 눈으로 즐길 수 있는
바리스타 스킬의 꽃, 라떼아트 쉽게 배우기 !
예쁜 커피잔 위에 그려진 라떼아트 한잔이 나왔습니다
당연하게도 우리는 핸드폰을 꺼내서 사진을 찍고
그 사진을 SNS로 업로드 해주죠
이렇게 비주얼에서 부터 우리의 눈을 사로잡는 라떼아트
어떤 역할을 하는지 볼까요
우선 바리스타에게 라떼아트 스킬이란
어떤 의미인지 보겠습니다
라떼아트는 바리스타가 갖춘 가장 기본 스킬이자
최고로 뽐낼 수 있는 스킬입니다
필수적으로 갖추어야 하죠
하지만 라떼아트의 수준은 정말 다양합니다
당연히 수준급 라떼아트 스킬을 가진 바리스타가
더 높은 가치로 인정을 받죠
수많은 연습을 했을테고 많은 공부를 했을겁니다
이런 노력이 월급 15만원 혹은 그 이상으로 더 받을 수 있죠 !
예쁜 라떼아트 한잔이 고객을 더 끌여들이는
홍보 효과를 하기때문에
정말 가치가 높습니다
바리스타를 준비하시는 모든 분들, 예비 창업자분들은 꼭 !
스킬을 가져야합니다
그러면 과연 라떼 위에 예쁜 그림이 실제로 음료 맛에 영향을 주는가?
이 부분에서는 맞다/아니다 둘다 정답입니다
왜냐하면 완벽한 라떼아트를 하기 위해선
정말 정교하고 완벽한 우유 스티밍이 필수입니다
완벽한 우유거품은 부드러운 맛을 극대화 시켜줍니다
라떼아트가 없다고 해서 그게 맛 없는 음료는 아닙니다 !
좋은 우유 거품과 맛있는 커피의 만남은 무조건 맛있죠
눈의 즐거움이 아쉬울뿐?
라떼아트는 섬세한 기술입니다
커피라는 도화지에 하얀 우유 거품을 두께 조절을 하면서
그림을 그려내는 겁니다
기본인 원부터, 하트, 하트인 하트, 튤립, 2단 튤립, 결하트, 장미, 로제타 등등
그리고 백조 그림부터 다양한 동물을 표현하고
더 나아가 캐릭터 라떼아트까지 기술만 습득한다면 한잔의 커피에
표현 못할게 없습니다
취미로, 바리스타 취업을 위해, 예비 창업자분들까지
다양한 분들이 만족하시는 라떼아트 과정
한달동안 꾸준하게 연습해서
매력적인 스킬을 준비하시길 바랍니다.
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