식음료 전문가 오유선생

케이크는 이제 쉽게 접할 수 있는 우리 생활 속 디저트로 자리 잡았습니다 디저트 시장이 계속 확대 되면서 케이크의 입지도 점점 커지고 디저트의 관심도가 점점 더 높아지면서 다양한 모양의 케이크, 다양한 맛의 케이크 제철 과일을 적절하게 사용하여 만드는 케이크 ​ 오늘은​ 케이크 자격증 과정 설명해보죠 ​ ​​ ​ 분명히 말합니다 케이크는 전문기술입니다 ! 제조 및 디자인의 기본기를 배우고 싶은 분들 케이크를 제대로 배워서 케이크 자격증 취득을 원하는 분들 케이크 기술의 가장 기본이면서 가장 어렵다는 아이싱부터 깍지를 이용하여 다양한 모양을 만들어 낼 수 있습니다 ​​ ​ ​ ​​ ​ 기초부터 단계별로 시트를 제조하고, 케이크의 모양을 잡는 깔끔하고 매끄러운 아이싱 각종 깍지를 이용한 파이핑, 케이크 위에..

작고 예쁜 카페, 한켠에서는 공방처럼 케이크를 제작하고 있죠 맞습니다 요즘 가장 유행하는 창업 트랜드 "레터링 주문제작 케이크 전문점" ​ ​​ ​ ​ 디저트카페에서 쉽게 볼 수 있는 조각 케익들 ! 물가 상승이 계속 이루어지면서 조각케익 납품 받아서 판매하기는 점점 어려워지고 있죠 ​​ ​ ​ ​ 그래서 나타난 새로운 트랜드 "주문 제작 케이크 전문점" 한조각에 7~8천원 주는건 비싸지만 주문제각 케이크에서 10만원 쓰는건 아깝지 않은게 사람의 심리입니다 ! ​​ ​ ​ 케이크는 이제 쉽게 접할 수 있는 우리 생활 속 디저트로 자리 잡았습니다 디저트 시장이 계속 확대 되면서 케이크의 입지도 점점 커지고 디저트의 관심도가 점점 더 높아지면서 다양한 모양의 케이크, 다양한 맛의 케이크 제철 과일을 적절하게..