식음료 전문가 오유선생

오늘은 제과제빵의 꽃 ! 디저트 전문기술을 배우고 취업연계를 받을 수 있는 팁까지 알려드려보겠습니다 ​ 디저트 좋아하는 분들 많죠? 제과제빵의 기본적인 기술을 습득하고 심화 기술까지 습득하면 더욱 창의적이고 화려한 디저트를 만들 수 있습니다 ​ 디저트는 맛뿐만 아니라 시각적인 요소까지 고려되어야 합니다 재료의 선별과 방법, 장식 및 가공 기술 등을 포함하여 완성시켜 나가야하죠 ​ 제과제빵의 모든 분야가 그러하듯 디저트 전문기술을 맛과 품질을 보장하기 위해 꼼꼼한 작업과 정확한 계량이 필요합니다 ​​ ​ ​ 창의성과 예술적인 감각이 요구 되는 분야로 실력만으로는 부족할 수 있어서 다양한 전문적인 기술을 배워야합니다 ​ 제과제빵학과의 교육 과정은 초보자부터 전문가까지 모든 수준의 학습자들을 위해 설계되었습니..

많은 분들이 제과제빵 기능사 시험에 도전하고 있습니다 취업을 준비하시는 분들 진학을 준비하는 학생분들 제과제빵의 기술을 배우고 싶은 분들까지 ! 오늘은 기능사 시험 준비 방법을 알아보겠습니다 ​ ​​ ​ ​ 이런 화려한 제빵를 만들기 위해서는 제빵기능사에서 다루는 기초 공법을 다룰 줄 알아야합니다 ! ​ 20가지 품목의 제빵기능사 그전에 필기를 붙어야합니다 ! ​ 걱정마세요 어렵지 않아요 ㅎㅎ 체감상 운전면허증 수준입니다. ​​ ​ ​ 국가시험의 특징은 고득점 받자고 보는 시험이 아니라는 점 ! 60점만 넘으면 되요. 우선 부담이 확 낮아집니다 ​ 조금 난이도가 있다고 느껴지는건 낯선 용어들 영양소, 박테리아 등 익숙치 않은 부분들이죠 ​ 용어만 잘 외우고 극복하면 됩니다 ! ​​ ​ ​ ​ 서점에서 무..