식음료 전문가 오유선생

오늘은 식음료 쪽커피 / 차 / 주류 / 와인전문가를 꿈꾸는 친구들을 위해서​포스팅을 합니다​우리가 먹을 수 있는 액체를 다 포괄하는 분야로실제로 호텔관광학과와 같은 외식학과를 가면배우는 분야입니다​어떻게 준비를 하고 무얼 준비해야하는지 적어보겠습니다​​​​어떤걸 먼저 해야할까?​식음료 전문가를 꿈꾸는 친구들의 진로는바리스타바텐더쏘믈리에이렇게 3개로 크게 분류됩니다결국에는 정상에서 모두 만나죠​처음 시작은 내가 가장 궁금했던 분야, 하고싶었던 분야를선택하면 됩니다 !​​​이러한 전문직들의 특징은처음 시작이 방대해 보이는겁니다역사도 배워야하고 명칭도 배워야하고머신, 도구, 기구에 대해서도 공부해야하고​하지만 ! 자기가 관심있어하는 분야를 공부한다는건​마치 흥미진진한 잡지를 보듯한장한장 술술 넘기면서 보게 ..

식음료라 하면커피 / 차 / 주류 / 와인​우리가 먹을 수 있는 액체를 다 포괄하는 분야죠실제로 호텔관광학과와 같은 외식학과를 가면배우는 분야입니다​어느정도 준비해야 대비를 할 수 있을지이야기를 해보겠습니다​​  ​     식음료 전문가를 꿈꾸는 친구들의 진로는바리스타바텐더쏘믈리에이렇게 3개로 크게 분류됩니다결국에는 정상에서 모두 만나죠​내가 먼저 어느 분야로 시작할지 결정해야합니다 ​   위의 전문가들이 꼭 익혀야하는 공통의 스킬이 있습니다바로 센서리 !식음료라는 분야에서 향과 맛을 모른다면프로로 인정해줄 수 없죠​"국제 향미 등급서"를 통한 전문적인 훈련을 해야합니다정말 다양한 향과 맛이 있습니다깜짝 놀랄거에요 ㅎㅎ​​ ​   각 학과는 졸업 후에 바로 현장으로 취업을 목표로 하기때문에실무적인 부분은..