매달 조리기능사 필기/실기 시험을
신청하시는 분들이 많습니다
취업시장에서 필수로 필요한 조리자격증 !
어느새 이쪽 업계에서는 다들 기본적으로
갖추고 있는 조리기능사에 대해 알아보겠습니다
한식기능사
대한민국 국가자격증 인기 6위 !
한국인은 친숙하죠?
그치만 사실 한식기능사 정말 까다롭습니다
한식기능사 자격증은 33가지 품목을 숙지해야합니다
준비해야할 포인트 ! 품목수가 많은 만큼, 단기간에 끝내길 추천드립니다
한식기능사를 2~3달 공부한다는건, 기억력이 아무래도
가물가물해지죠
1달안에 딱 준비해서 보시길 바랍니다.
칼질이 핵심입니다 ! 칼질 연습 꼭 자주 하셔요
양식기능사
어쩌면 더욱 친숙한건 양식기능사일지도 모릅니다
우리가 좋아하는 품목들 익숙한 품목들이 많아요
총 30가지 품목을 숙지합니다.
한식보다 난이도는 쉬워요 !
그래서 양식기능사를 먼저하라고 추천하죠
우리들에게는 다소 생소한 허브들을 다루고, 불의 강약을 잘 조절해야하죠
중식기능사
중식 좋아하시는분들 많죠 !
여기부터는 확실히 품목수가 줄어듭니다
20가지 품목으로 우리에게 익숙한 메뉴들을 숙지하게 됩니다
유일하게 기능사 품목 중에 먹어볼만하고 포장해 가시는 분들도 있을 정도 입니다.
일식기능사
품목수 19가지의 일식기능사입니다 !
요즘 일식에 대한 관심도가 높아졌어요
코로나로 인해 예약해서 가는 오마카세의 인기가
높아져서 그런걸까요?
양식처럼 대세 조리 과정이 되었습니다.
하지만 19품목이지만 난이도가 어렵다고....ㅠ
복어기능사
복어기능사입니다
맞아요 기능사중에서도 가장 전문적인 기술을 요하죠
복어의 가장 유명한 특징, 독이 있어요
절대로 실수가 있으면 안되는 식재료인만큼
전문가에게 정확하고 제대로 배워야겠죠?
복어 기능사는 상시시험이 아닙니다 !
그러니 기간에 잘 맞춰서 준비하여 시험에 임해야 합격률이 높습니다
기능사시험 합격률이 30% 정도인거는 유명합니다
충분한 실습과, 전문가에게 체계적으로 배워야
합격률이 높아집니다
합격률이 평균 80%인 코리아요리아트아카데미에서
시험 준비하시는건 어떨까요?!
http://kc-academy.co.kr/2022/edu/certificate.asp
코리아요리아트아카데미
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