식음료 전문가 오유선생

모두 방어철 맞이해서 드시고 계신가요~?얼마전에 먹었는데 정말기름기 좔좔 너무 맛있더라구요포스팅 시작하겠습니다​요즘 급부상한 일식요리 !사시미 칼을 전문적으로 다루는 매력적인 분야입니다​ ​일식요리학원 중에서도 소수정예로 수업하며전문적인 수업이다 보니 수소정예 인원으로 구성되어진 수업강사님께서 한명씩 꼼꼼히 봐주신답니다.수업 중간중간 개인별 피드백도 주시고 1:1 과외 받는 느낌 ​​​ ​일식요리학원 에서는 매 시간마다 직접 재료 손질하고 조리하며다양한 식재료 다뤄보고 칼질 기술 배우다 보면 어느새 요리 고수가 된 자신을 발견할 수 있습니다강사님 노하우 아낌없이 전수 받아 누구나 단기간에 마스터 할 수 있다는 점!​​   ​​개별 맞춤 교육으로 부족한 부분 보완 가능개개인 수준에 맞춰 단계별로 차근차근 ..

​일식은 이제 세계적으로 인기있고 사랑받는 음식입니다많은 사람들이 외식 메뉴로 선택하고술과 잘 어울려 회식메뉴로도 손꼽히죠​​​​요즘 외식산업에서 대세 자리를 점점 차지하는전통 일본 요리에 대해 말해보겠습니다일식의 붐은 지난 몇십년 동안 외식문화에서 대세로 자리잡은 양식의 자리를 위협하고 있습니다​​​​우리에게 이미 친숙한 판초밥 집이 이자카야로이자카야도 이젠 다양한 일식요리를 다루기 시작했고더 나아가 오마카세 외식문화가 자리 잡을 정도로일식이 마니아 층에서 이젠 모든 분들이 궁금해하는 식문화가 되었습니다​​​일식전문집 창업을 준비하는 분일식 쉐프가 되려고 준비하시는 분초밥과 사시미 기술을 배워야 하는 분​참고될 만한 글이 되면 좋겠습니다​ 전통 일본 가정식, 이자카야 메뉴, 육수 맛 내는 방법, 나베,..